第51章 搓丸子(第2/2 页)
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要了,自己到时候现上轿现扎耳朵眼有点来不及。
提到要收手工费,这次的方俊有点犹豫,郑晓梅倒是大方,直接说道:“没事,江大夫,您就做。我们掏钱!”
最后交了费用,江云初告诉二人三天后过来取药。
白紫薇直接把药抓到了一起,江云初负责用粉碎机打粉。
“你会做丸药吗?”
江云初一边捅咕机器,一边和白紫薇唠嗑。
“不会。跟你学行不!”
白紫薇一摊手。
“好的。大姐!我就佩服你这个理直气壮的精神!我多向你学习!”
江云初把打好的药粉放在一个瓷盆之中。
随即开始炼蜜。
熬蜂蜜是一个技术活。
蜂蜜不能熬太过,过了之后,搓出来的丸子发硬。
也不能熬的太嫩,嫩了之后,太稀,而且有水分,药丸容易坏掉。
炼蜜只能去楼上,所以二人把门在里面暂时锁好。
根据药粉,选了大概合适重量的蜂蜜,放上锅就开始熬制。
如果有合适的筛子,蜂蜜最好能过一下筛子,这样熬的更好,没有就算了。
等到起泡的时候,就要及时搅拌着,然后就是换车蜂蜜的老嫩程度。
这个有个学名叫“滴水成珠”。
意思就是,整一碗水。
用筷子沾取一点蜂蜜,滴到水碗之中,然后蜂蜜进入水碗的一瞬间,不会融化,在里面像一个珠子一样可以保持形态,这样的时候是最好的状态。
熬制好了蜂蜜,稍微凉一下。
江云初便将蜂蜜倒入药粉之中,开始用筷子搅拌起来。
刚刚一开始的时候,药粉有一些干燥。
这个过程就像是和面一样。
随着蜂蜜加入,江云初开始用手揉搓。
这个药泥其实也像揉面一样,会越揉越光滑。
随着药泥变的光滑,就可以下手搓丸子了。
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