第五十九章 答谢早宴(第2/2 页)
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师叔，做了一个道揖。
“贤侄多礼了！吃菜，吃菜！”“旭东道人”不以为意的摆了摆手，心说我只不过是一个刚刚引气入体的初学者，在你再不济也是个锻体巅峰，再这么指导下去，非露馅了不可。
“话说回来，师叔可知，这黑鱼两吃为何叫做‘将军过桥’？”白骠恭敬的问道。
“我知……不道！贤侄请讲！”“旭东道人”及时停住，给白骠一个可以发挥的空间。
“白骠今日卖弄了！师叔有所不知，这黑鱼剽悍凶猛，此地传说，黑鱼为水中龙宫大将，故称‘将军’。而‘过桥’为淮扬厨子中的黑话，指同一原料两种烹法或同一菜点两种吃法，有干有汤。将军过桥就是将黑鱼做出一炒一汤两样菜。也就是所谓的‘活打’。据《邗上三百吟》记载，活者，黑鱼也；打者，打鱼颈也，惟此经活打之后烹而食之，他鱼则否。将黑鱼片滑炒，将鱼盔甲制汤，一鱼两帮，各献一味，黑鱼肠既脆又丰腴，为不可多得的美味。”白骠指着菜盘，念念有词的介绍着。
但此时的“旭东道人”，早已神游在外。
“有妖气！”苏言在外潜伏的分身发出警告！
“是她！？”“旭东道人”面容忽然一变！
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